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Mehr InformationenRezept: Yakisoba
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Kein Problem, besorge dir die Zutaten und lade das Rezept herunter.
Zutaten
- 300 g Soba- oder Ramen-Nudeln
- 200 g Hähnchenbrust, Schweinebauch oder Tofu
- 4 EL Öl
- 1/4 Kohl
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- 2 Karotten
- Nach Geschmack: Sojasprossen, Knoblauch, Paprika, Spinat, Brokkoli, ….
- 100 g Yakisoba-Sauce (s. unten)
Yakisoba-Sauce
- 3 EL Worcestershire-Sauce
- 2 EL Tonkatsu-Sauce
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Sake
- 2 EL Mirin
- ein wenig Dashi-Pulver
- 2 EL Ketchup
- 2 TL Kristall- oder Rohrohrzucker
- Salz und Pfeffer
- ggf. 1 TL geriebener Ingwer nach Geschmack
Itadakimasu!
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