Felix Zimmermann: der Koch hinter Anime Cooking

Ich bin Felix Zimmermann, Gründer von Anime Cooking, und ich koche die Gerichte aus deinen Lieblingsanimes nach.

Seit 2022 zeige ich aus Dormagen, wie die Speisen aus Food Wars!, Naruto, Demon Slayer und vielen anderen Serien wirklich schmecken, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Hintergrundwissen zur japanischen Küche und kostenlosen Rezept-PDFs.

Im Dezember 2025 ist mein erstes Kochbuch erschienen: "Anime Cooking – 91 Rezepte von Deutschland bis Japan". Du findest mich als Anime Cooking auf YouTube, Instagram, TikTok und Twitch unter @real_animecooking.

Vom Mediengestalter zum Anime-Koch

Kochen habe ich als Teenager von meiner Oma Kathi gelernt, ihr ist auf dieser Seite sogar ein eigener Bereich gewidmet, das Oma-Kathi-Wiki. Die Leidenschaft fürs Kochen und die Liebe zu Animes liefen lange nebeneinander her, bis ein Anime beides zusammenbrachte: Food Wars!. Die Idee, die Gerichte aus den Serien tatsächlich nachzukochen, wurde zu Anime Cooking.

Beruflich komme ich aus der Mediengestaltung und habe ein Faible für Typografie und gutes Design. Dieses Auge fürs Detail steckt heute in jeder Rezeptgestaltung, jedem Video und jedem Foto auf dieser Seite. Genau diese Mischung, fundiertes Kochhandwerk plus saubere, durchdachte Gestaltung, macht Anime Cooking aus.

Das Kochbuch: 91 Rezepte von Deutschland bis Japan

Nach Jahren des Nachkochens habe ich mein Wissen in einem Buch gebündelt. "Anime Cooking – 91 Rezepte von Deutschland bis Japan" ist im Dezember 2025 erschienen und versammelt meine beliebtesten Gerichte mit persönlichen Tipps, die so nicht auf der Website stehen.

Titel: Anime Cooking – 91 Rezepte von Deutschland bis Japan
ISBN: 978-3-00-084420-1
Erschienen: Dezember 2025
Erhältlich im Shop und bei Amazon

Live auf Conventions

Anime Cooking ist nicht nur online unterwegs. Auf Anime- und Japan-Conventions im deutschsprachigen Raum bin ich mit dabei, treffe die Community und stelle das Kochbuch vor. Bisher unter anderem auf:

DoKomi (Düsseldorf), Europas größte Anime-Convention
Connichi
SAMT Con

Presse und Kooperationen

Über Anime Cooking und das Kochbuch wurde bereits in mehreren Medien berichtet, unter anderem in der Rheinischen Post, der NGZ (Neuß-Grevenbroicher Zeitung) und im Dormagazin. Eine vollständige Übersicht aller Presseberichte findest du auf meiner Presseseite.
Daneben arbeite ich mit ausgewählten Partnern aus dem Koch- und Genussbereich zusammen, etwa mit Knife Art (Kochmesser) und Die Ölfreunde.

Folge Anime Cooking

Neue Rezepte, Videos und Behind-the-Scenes gibt es auf allen Kanälen unter @real_animecooking: