Felix Zimmermann: Deutschlands Anime-Koch
Felix Zimmermann ist Deutschlands Anime-Koch. Seit 2022 kocht er aus Dormagen die Gerichte aus bekannten Animes wie Food Wars!, Naruto und Demon Slayer wirklich nach und veröffentlicht zu jedem Rezept ein Video und ein kostenloses PDF. Im Dezember 2025 erschien im Selbstverlag sein Kochbuch "Anime Cooking: 91 Rezepte von Deutschland bis Japan" (ISBN 978-3-00-084420-1).
Vom Mediengestalter zum Anime-Koch
Kochen habe ich als Teenager von meiner Oma Kathi gelernt, ihr ist auf dieser Seite sogar ein eigener Bereich gewidmet, das Oma-Kathi-Wiki. Die Leidenschaft fürs Kochen und die Liebe zu Animes liefen lange nebeneinander her, bis ein Anime beides zusammenbrachte: Food Wars!. Die Idee, die Gerichte aus den Serien tatsächlich nachzukochen, wurde zu Anime Cooking.
Beruflich komme ich aus der Mediengestaltung und habe ein Faible für Typografie und gutes Design. Dieses Auge fürs Detail steckt heute in jeder Rezeptgestaltung, jedem Video und jedem Foto auf dieser Seite. Genau diese Mischung, fundiertes Kochhandwerk plus saubere, durchdachte Gestaltung, macht Anime Cooking aus.
Wie ein Rezept entsteht
Hinter jedem Rezept steckt der gleiche Ablauf. Zuerst sichte ich die Anime-Quelle und schaue mir genau an, wie das Gericht in der Serie aussieht und was dazu erzählt wird. Dann koche ich es nach, teste mehrere Varianten und passe Zutaten und Mengen so an, dass es in einer normalen deutschen Küche gelingt und bezahlbar bleibt. Zum Schluss halte ich alles in einem Video fest.
Das Kochbuch: 91 Rezepte von Deutschland bis Japan
Alle Rezepte gibt es gebündelt in meinem Kochbuch: Anime Cooking: 91 Rezepte von Deutschland bis Japan, mit persönlichen Tipps, die so nicht auf der Website stehen.
- Titel: Anime Cooking – 91 Rezepte von Deutschland bis Japan
- ISBN: 978-3-00-084420-1
- Erschienen: Dezember 2025
- Erhältlich im Shop und bei Amazon
Live auf Conventions
Anime Cooking ist auch live auf Conventions unterwegs, etwa auf der DoKomi und der Connichi. Rückblicke findest du hier:
Presse und Kooperationen
Über Anime Cooking wurde schon in mehreren Medien berichtet. Eine Übersicht findest du auf meiner Presseseite.
Daneben arbeite ich mit ausgewählten Partnern aus dem Koch- und Genussbereich zusammen, etwa mit Knife Art (Kochmesser), Die Ölfreunde, GamerSupps sowie Ankerkraut.