Hamburger-Buns

Hamburger-Buns

Zeitaufwand: ca. 25–30 Minuten (zzgl. Ruhezeit 2–3 Stunden)Küchenutensilien: Schüssel, Backofen Zutaten für 10 Buns 180 ml warmes Wasser 70 ml warme Milch 1 Würfel frische Hefe 30 g Zucker 10 g Salz (★) 1 Ei (★) ½ TL Curry (★) ½ TL Kreuzkümmel (★) 80 g weiche Butter...
Feta Pasta 2.0

Feta Pasta 2.0

Zeitaufwand: ca. 25-30 MinutenKüchenutensilien: Auflaufform, Topf Zutaten für eine Portion Kichererbsen Nudeln (oder normale) 2 EL Olivenöl 1–2 EL Ponzu ½ oder 1 Feta light (je nachdem wie cremig alles nachher sein soll) ca. 30 g Spinat 1 Feige 1 TL Basilikum (♠) 1 TL...
Dashi (klassisch/vegan)

Dashi (klassisch/vegan)

Zeitaufwand: ca. 45–90 Minuten (je nach Version)Küchenutensilien: Topf, Sieb Zutaten für eine Portion 1 Kombu-Blatt Bonito-Flocken Shiitake-Pilze 1 Liter Wasser   🔎 Unsicher, woher du die asiatischen Zutaten bekommst? Schau in meinen Einkaufsführer mit Links. 🔪 Ich...
Kohlrouladen

Kohlrouladen

Wenn dir dieses Gericht gefällt, findest du das komplette und ausführliche Rezept mit vielen persönlichen Tipps in meinem neuen Kochbuch. Ich freue mich, wenn du dort vorbeischaust und dich inspirieren lässt! Direkt zum Kochbuch 🔎 Unsicher, woher du die asiatischen...
Nasu Dengaku

Nasu Dengaku

Zeitaufwand: ca. 50–60 MinutenKüchenutensilien: Messer, Backofen Zutaten für eine Portion 4 EL Sojasauce (★) 2 EL Mirin (★) 2 EL Sake (★) 2 EL Zucker (★) 1 TL Sesamkörner (★) 3 EL Miso-Paste ½ TL Shichimi Tougarashi 1 Aubergine 1–2 Frühlingszwiebeln   🔎 Unsicher,...