Ehomaki (Sushi-Rolle)

Ehomaki (Sushi-Rolle)

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Tendon mit Ei

Tendon mit Ei

Zeitaufwand: ca. 30–40 Minuten (zzgl. Kühlzeit 24 Stunden)Küchenutensilien: Schaumkelle, Frittier Thermometer (oder Holzlöffel) Zutaten für eine Portion 50 g Weizenmehl (★) 50 g Kartoffelstärke zzgl. 1–2 EL zum mehlieren (★) 1/2 TL Sal (★) 1/2 TL Backpulver (★) 1...
Makrelen-Burger

Makrelen-Burger

Zeitaufwand: ca. 2060 MinutenKüchenutensilien: Messer, Pfanne Zutaten für einen Burger 1 Burger-Bun 1 Dose Makrelen-Filets (★) 1 Ei (★) 8 EL Panko (★) 1/2 Zwiebel (★) 1 TL Ponzu Sauce (◎) 2 EL Kewpie (◎)  🔎 Unsicher, woher du die asiatischen Zutaten bekommst? Schau in...
Tadokoros Onigiri

Tadokoros Onigiri

Zeitaufwand: ca. 20–30 MinutenKüchenutensilien: Schüssel, Pfanne mit Deckel, Pfannenwender Zutaten für eine Portion (ca. 3–4 Onigiri) 1 Becher Rundkornreis (ca. 150 g) 1 Nori Blatt 1 TL geriebener Knoblauch ½ Schweinerippchen 25 g Misopaste 1 EL Honig ½ EL Sake oder...