Kimchi

Kimchi

Zeitaufwand: ca. 20–30 Minuten (zzgl. Ruhezeit 3+ Stunden)Küchenutensilien: Fermentierglas (https://amzn.to/4451TBH) oder Einmachglas Zutaten für eine Portion 1 Chinakohl 1–2 Möhren (♠) ½ Rettich (♠) 2–4 Frühlingszwiebeln (♠) 1 Nori-Blatt (♠) 200 ml Wasser (♥) 2 EL...
Ramen

Ramen

Zeitaufwand: ca. 30–X Minuten Küchenutensilien: Topf, Pfanne, Messer, Sieb Zutaten für eine Portion Shoyu oder Miso oder Tonkotsu - Brühe Toppings Ramen Nudeln Shichimi-Togarashi (optional)   🔎 Unsicher, woher du die asiatischen Zutaten bekommst? Schau in meinen...
Burrito

Burrito

Zeitaufwand: ca. 20–30 MinutenKüchenutensilien: Messer, Pfanne und ggf. Kontaktgrill Zutaten für eine Portion Wraps 200 g Hackfleisch ½ TL Paprika edelsüß (♠) ½ TL Pfeffer (♠) ½ TL Salz (♠) 1 EL Tomatenmark Eisbergsalat (♥) Tomate (♥) Mais Kidneybohnen geriebener Käse...
Grießbrei

Grießbrei

Zeitaufwand: ca. 15–20 MinutenKüchenutensilien: Topf, Mixer, Schüssel Zutaten für eine Portion 0,5 Liter Milch 70 Gramm Weichweizengrieß 1 EL Zucker (♠) 1 Pkt. Vanillezucker (♠) 1 Priese Salz (♠) 1 Ei 20 g Butter   🔎 Unsicher, woher du die asiatischen Zutaten...
Gemüsebrühe

Gemüsebrühe

Zeitaufwand: ca. 7–8 StundenKüchenutensilien: Mixer, Backofen Zutaten für ein kleines Glas: 1 Paket Suppengemüse (★) 1 Zwiebel (★) 2 Frühlingszwiebeln (★) 1 Tomate (★) 1 EL Petersilie (♠) 1 EL Schnittlauch (♠) 1 TL Pfeffer (♠) ½ TL Kurkuma (♠) ½ TL Muskatnuss (♠) 1 TL...