Lieblings-Frühstück

Lieblings-Frühstück

Zeitaufwand: ca. 15–20 MinutenKüchenutensilien: Pfanne, Messer Zutaten für eine Portion 50 g Harzer Käse (★) 2 Eier 30–50 g Blattspinat (★) Gewürze nach Belieben (Bsp.: Paprika, Slaz, Pfeffer, Chili usw.) Scheibe Brot   🔎 Unsicher, woher du die asiatischen Zutaten...
Shokupan

Shokupan

Zeitaufwand: ca. 70–80 Minuten (zzgl. Ruhezeit 3 Stunden)Küchenutensilien: Kastenform, Mixer Zutaten für ein Brot 500 g Mehl (♠) 2 EL Zucker (♠) 15 g Hefe (♠) 1 TL Salz (♠) 300 ml Wasser lauwarm (♡) 50 ml Milch (♡) 50 g weiche Butter   🔎 Unsicher, woher du die...
Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Zeitaufwand: ca. 20 MinutenKüchenutensilien: Topf, Pfanne, Messer Zutaten für eine Portion 500g Hähnchenfleisch Reis Marinade: ½ Tasse Joghurt (♠) 1 EL Zitronensaft (♠) 1 EL Knoblauch-Pulver (♠) 1 EL Ingwer-Pulver (♠) 1 TL Kreuzkümmel (♠) 1 TL Garam Masala (♠) 1 TL...
Eier Benedict Don

Eier Benedict Don

Zeitaufwand: ca. 30–40 Minuten (zzgl. 24 Stunden Ei einfrieren)Küchenutensilien: Thermometer, Pürierstab, Topf Zutaten für eine Portion ¼ Kombu Blatt (1-2 g) 100 g Kohl oder Wirsing 1 EL Ponzu Sojasauce Kräuterbutter 2 Scheiben Kassler Reis 1 Ei 1 Frühlingszwiebel 50...
Hamburger-Buns

Hamburger-Buns

Zeitaufwand: ca. 25–30 Minuten (zzgl. Ruhezeit 2–3 Stunden)Küchenutensilien: Schüssel, Backofen Zutaten für 10 Buns 180 ml warmes Wasser 70 ml warme Milch 1 Würfel frische Hefe 30 g Zucker 10 g Salz (★) 1 Ei (★) ½ TL Curry (★) ½ TL Kreuzkümmel (★) 80 g weiche Butter...