von Felix kocht | → bis 60 Minuten, Snacks
Zeitaufwand: ca. 40–50 MinutenKüchenutensilien: Topf, Sushi-Roll-Matte Zutaten für eine Portion Sushi Reis Nori Blatt Reisessig (★) Priese Zucker (★) Priese Salz (★) 7 Zutaten für in die Rolle 🔎 Unsicher, woher du die asiatischen Zutaten bekommst? Schau in meinen...
von Felix kocht | ➤ Hauptgerichte, ➤ mehr als 60 Minuten, Japanisch
Zeitaufwand: ca. 5 Stunden (zzgl. Ruhezeit über Nacht)Küchenutensilien: Pfanne, Topf, Küchengarn, Messer Zutaten für eine Chashu-Rolle: ca. 750 g Schweinebauch mit Schwarte am Stück 2 Zwiebeln (♦) 5 Frühlingszwiebeln (♦) 6 Knoblauchzehen (♡) ca. 3 cm Stück Ingwer (♡)...
von Felix kocht | ➤ bis 30 Minuten, ➤ Snacks, Amerikanisch
Zeitaufwand: ca. 20 MinutenKüchenutensilien: Pfanne, Messer Zutaten für einen Burger 1 Portobello-Pilz 2 EL Mehl (★) 1 EL Speisestärke (★) Paprikapulver rauchig (★) Pfeffer (★) Salz (★) Wasser (★) 2 EL Cornflakes ungesüßt (◎) 2 EL Panko (◎) Currypulver (◎)...
von Felix kocht | ➤ bis 30 Minuten, ➤ Snacks, Japanisch
Zeitaufwand: ca. 10–15 Minuten (zzgl. Ruhezeit über Nacht)Küchenutensilien: Topf, Gefäß oder Gefrierbeutel zum marinieren Zutaten für z.B. 4 Eier 4 Eier 400 ml Chashu-Sud (siehe hier)ODER: 100 ml Sake (♠) 100 ml Mirin (♠) 200 ml Sojasauce (♠) 50 g Zucker (♠) 🔎...
von Felix kocht | ➤ bis 30 Minuten, ➤ Hauptgerichte, Italienisch
Zeitaufwand: ca. 15–20 MinutenKüchenutensilien: Topf, Pfanne, Messer Zutaten für eine Portion Olivenöl 250 g Nudeln 50 g Salami 50 g Schinken, gekocht 1 Zehe Knoblauch 125 ml Sahneersatz 100 ml Brühe (1 TL Pulver) 3–4 Peperoni 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer Thymian...
