von Felix kocht | → bis 60 Minuten, Hauptgerichte
Zeitaufwand: ca. 30–40 Minuten (zzgl. 24 Stunden Ei einfrieren)Küchenutensilien: Thermometer, Pürierstab, Topf Zutaten für eine Portion ¼ Kombu Blatt (1-2 g) 100 g Kohl oder Wirsing 1 EL Ponzu Sojasauce Kräuterbutter 2 Scheiben Kassler Reis 1 Ei 1 Frühlingszwiebel 50...
von Felix kocht | → bis 60 Minuten, Hauptgerichte
Zeitaufwand: ca. 30–40 MinutenKüchenutensilien: Pfanne, Topf, Messer, Sieb Zutaten für eine Portion 200 g gekochte Kartoffeln 1 Frühlingszwiebel Salz 2 EL Kartoffelstärke 100 g Mehl (★) 100 g Kartoffelstärke (★) 120 ml Wasser (★) 600ml Dashi (◎) 2 EL helle Sojasauce...
von Felix kocht | → bis 60 Minuten, Hauptgerichte
Zeitaufwand: ca. 40–45 MinutenKüchenutensilien: Messer, Topf, Pfanne Zutaten für eine Portion 200 g Rinderhackfleisch (◎) 2 EL Panko (◎) 1 TL Worcestersauce (◎) 1 TL Senf (◎) 1/2 TL Salz (◎) 1/2 TL Cayennepfeffer (◎) 1/2 TL Paprikapulver (◎) Salatblatt 2 Kirschtomaten...
von Felix kocht | → mehr als 60 Minuten, Hauptgerichte
Wenn dir dieses Gericht gefällt, findest du das komplette und ausführliche Rezept mit vielen persönlichen Tipps in meinem neuen Kochbuch. Ich freue mich, wenn du dort vorbeischaust und dich inspirieren lässt! Direkt zum Kochbuch 🔎 Unsicher, woher du die asiatischen...
von Felix kocht | → bis 30 Minuten, Hauptgerichte
Zeitaufwand: ca. 20–25 Minuten (zzgl. Ruhzeit 12 Stunden)Küchenutensilien: Messer, Topf, Schaumkelle, Gefriebeutel Zutaten für zwei Wraps Ausgelöste Hühnchenschenkel (Alternativ: Hühnerbrust) 2 Wraps Salatblätter Kartoffelstärke Pfeffer nach Belieben Öl zum Frittieren...
von Felix kocht | → bis 60 Minuten, Hauptgerichte
Zeitaufwand: 30–40 MinutenKüchenutensilien: Schüssel, Messer, Pfanne, Auflaufform Zutaten für ein Hamburger Steak 1 Zwiebel 800 g Hackfleisch (★) ca. 150 g Panko (★) 1 TL Salz (★) 1 TL Pfeffer (★) 2 Eier (★) 1 TL Senf (für die Bindung) (★) 2 EL Ketchup (◎) 1 TL...
